Ultimas noticias de listeriosis

Brotes actuales de listeria

La Listeria monocytogenes es una bacteria que causa la listeriosis. Suele provenir de la ingesta de alimentos contaminados. Afecta principalmente a las mujeres embarazadas, los recién nacidos, los adultos mayores y las personas inmunodeprimidas. La listeria rara vez enferma a personas de otros grupos. Mientras que los síntomas de las mujeres embarazadas suelen ser leves, los bebés no nacidos y los recién nacidos pueden sufrir enfermedades graves. Los adultos mayores y las personas inmunodeprimidas pueden desarrollar sepsis o infecciones cerebrales, como meningitis y encefalitis. A veces, la listeria afecta a los huesos, las articulaciones y el tórax y el abdomen.La bacteria puede encontrarse en el suelo, el agua y las heces de los animales.Los síntomas más comunes son vómitos, diarrea y fiebre.Los síntomas pueden tardar semanas en desarrollarse tras el consumo de alimentos contaminados, lo que complica el seguimiento de la fuente de la bacteria. Aproximadamente 1.600 personas contraen listeriosis en Estados Unidos cada año. Según un artículo del New York Times, «los CDC dijeron que las personas que tienen un mayor riesgo de infección y que tienen síntomas deben hablar con sus proveedores de atención médica, especialmente si han viajado recientemente a Florida».

Brote de listeria en Australia 2022

Uno de cada tres australianos corre el riesgo de contraer la infección por Listeria, potencialmente mortal, o vive en un hogar con alguien en riesgo, según una investigación…

Peter McRae es un especialista del sector de la importación y la exportación que trabaja en Platinum Freight Management. Ha escrito este artículo de opinión para Australian Food News en respuesta a las recientes amenazas de listeria…

Las investigaciones en curso han vinculado otros siete casos de enfermedad a los galardonados quesos blandos australianos Jindi, tras la muerte de dos hombres y el aborto de una mujer después de comer queso Jindi.

Un queso ricotta de propiedad estadounidense que se ha exportado a Australia ha sido retirado del mercado debido a la muerte de cuatro personas por intoxicación de Listeria. Forever Cheese Inc ha retirado del mercado todo el queso ricotta Marte…

Listeria australia

La Autoridad Alimentaria de Nueva Gales del Sur aconseja a los consumidores más vulnerables a la infección por Listeria, como las personas mayores y las que tienen el sistema inmunitario debilitado por una enfermedad o un embarazo, que eviten el consumo de sandía, después de que se haya relacionado con esta fruta un reciente aumento de los casos de listeriosis en personas mayores.

Noticias sobre seguridad alimentaria: Se cree que el origen del brote de Sudáfrica que comenzó en enero de 2017 es un producto alimenticio o una gama de productos de una empresa, pero eso es todavía sólo una teoría. Entre las víctimas se encuentran personas de diversos orígenes sociales y económicos.

Noticias sobre seguridad alimentaria:  Un productor de Michigan insta a los consumidores a revisar las manzanas que tengan en sus casas y a desecharlas inmediatamente si su envase tiene códigos específicos que identifican las manzanas retiradas hoy por posible contaminación por Listeria monocytogenes.

Progressive Grocer: La Asociación de Comercialización de Productos (PMA) y la Asociación de Productos Frescos Unidos (United Fresh) están colaborando para hacer frente a los desafíos específicos de los productos en torno a la Listeria monocytogenes (Lm).

Brote de listeria 2022

Como se informó el 1 de febrero de 2022, tras la retirada voluntaria inicial emitida por Dole el 22 de diciembre de 2021, Dole detectó la presencia de Listeria monocytogenes en el equipo utilizado en la cosecha de la lechuga iceberg que también se utilizó en los productos acabados procesados en las instalaciones de Dole Springfield, OH, y Soledad, CA. Este hallazgo provocó una retirada voluntaria posterior el 7 de enero de 2022.

El 4 de abril de 2022, los CDC anunciaron que este brote había terminado. El producto está caducado y ya no está disponible para los consumidores. Por lo tanto, no hay recomendaciones específicas para los consumidores, los minoristas o los proveedores.

Los CDC investigaron este brote en 2019 y 2020, pero no pudieron reunir suficientes datos para identificar la fuente en el pasado. Los CDC reabrieron la investigación en noviembre de 2021 cuando se notificaron cuatro nuevas enfermedades desde finales de agosto.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan también inició recientemente un muestreo de productos Dole en su estado como parte de esta investigación. Un producto que contenía lechuga de las instalaciones de Dole en Yuma, AZ, dio positivo para Listeria monocytogenes. El análisis WGS mostró que la Listeria monocytogenes en la muestra del producto también coincide con la cepa del brote.